Рецепта за Шоколадово-кафеен мус
Продукти
ЗООгр. черен шоколад, 100 мл. кафе, 100 мл течна сметана/40% масленост/
3 жълтъка, 5 с.л. захар
Приготвяне:
Изсипваме готовото кафето в малка тенджера. Добавяме начупеният шоколад и го разтопяваме на слаб огън. Махаме съда от огъня и добавяме жълтъците един по един при непрекъснато бъркане. Разбиваме сметаната със захарта, и смесваме с шоколадовата смес. разливаме във формички и оставяме да се стегне за няколко часа. Сервираме поръсен със начупен шоколад или бишкоти. По-лек ще бъде мусът, ако вместо сметаната разбиете белтъците на сняг и добавите тях към муса. Мусът може да се направи и в комбинация от двете съставки, разбита сметана и белтъци на сняг, по-вкусен и пухкав става.
Подобни рецепти:
Продукти за крема: 6 жълтъка 150 гр. пудра захар 500 мл. мляко 4 с.л. брашно 80 гр. бял шоколад 1 капе. ванилия. Продукти за къпиновия мус: 200 гр.къпини 2/3 ч....
ПРОДУКТИ: 1 ч.ч. кафе еспресо, 3 с.л. ликьор „Кафе“, 14-16 бишкоти, 275 г горчив шоколад, 2 ч.л. бадемов ликьор, 4 яйца, щипка сол, 2 с.л. захар. ПРИГОТВЯНЕ: Намазнете правоъгълна форма...
Шоколадово руло с крем от кестени
Продукти за тестото: 4 яйца, 125 г захар, 125 г брашно, 100 г черен шоколад, 80 г масло, 1 к.л. мая; За крема от кестени: 300 г крем от кестени...
Продукти за 4-5 порции: 500 мл прясно мляко, 200 г захар, 3 яйца, 1-2 с.л. брашно, 1 с.л. какао, сметана за украса, разтопен шоколад за заливка Отделяме жълтъците от белтъците....
ПРОДУКТИ: За блата – 4 яйца, 10 с.л. захар, 10 с.л. брашно, 150 мл олио, 1 пакетче ванилова захар. За крема – 5 банана, 1 пакетче ванилов крем на прах,...
Препоръчани рецепти:
Рецепта за Шоколадово-кафеен мус
Продукти
ЗООгр. черен шоколад, 100 мл. кафе, 100 мл течна сметана/40% масленост/
3 жълтъка, 5 с.л. захар
Приготвяне:
Изсипваме готовото ка...
Рецепта за Шоколадов мус кейк
Продукти:
за кейка:
* 4 белтъка
* 100 гр захар
* 140 гр лешници смлени
* 2 с.л. неподсладено какао
за пълнежа:
* 250 гр горчив шоколад ...
Рецепта за Кафеен крем
Сварява се 100 мл силно кафе със 100 г захар и 3 парчета шоколад. Отделно в малък съд се смесват 3 жълтъка с малко мляко и се прибавят към шоколаденот...
Рецепта за Шоколадово-кестенов крем
Разбиват се 3 жълтъка със 150 г захар и 1/2 пакетче ванилия на пяна, разреждат се с 50 мл мляко и се варят до сгъстяване на слаб огън. Полученият крем...
Рецепта за Ригоянчи
Приготвя се от шоколадово бишкотено тесто. Между два тънки блата се слага плънка, която може да бъде смес от настърган шоколад и разбита на пяна смета...