Рецепта за Туршия от червено салатно цвекло
Почистете цвеклото от листата и зелената част и варете 4 часа до омекване. Обелете го и нарежете на филийки (10-15 мм дебели). Наредете плътно в буркани. Залейте с преварена и охладена саламура. За филийките, получени от 13 кг цвекло, саламурата е от 3 л вода, 270 г сол, 300 мл оцет. Ферментацията продължава 12-15 дни. Температура на съхранение – 5-10 градуса.
Няма подобни рецепти.
Препоръчани рецепти:
Рецепта за Салатка с червено цвекло
ПРОДУКТИ
400 гр. картофи-сварени и нарязани
1 голяма глава цвекло – сварено и нарязано
1 глава салатен лук – настърган
олио
сол
оцет
НАЧИН НА ПРИГОТВ...
Рецепта за Червено цвекло със сметана
Продукти;
700 гр.червено цвекло, 1 средна глава лук, нарязана на колелца, 50 гр.масло, 1 ч.л.кимион, 55 мл.прясно мляко, 200 мл.сметана, черен пипе...
Рецепта за Зелен борш с месо
Продукти: 250 г месо (агнешко, телешко, овнешко или пилешко), 1 връзка зелен кромид лук, 30 г прясно масло, 2 картофа, 1 домат, 1 тиквичка, 1 малка гл...
Рецепта за Омлет с туршия
Продукти:
зеленчуци от туршия - чушки, моркови, карфиол, зеле, нарязани на парченца, 3-4 яйца, сол, черен пипер, олио за пържене
Приготовление...
Рецепта за Супа от туршия
Продукти: 1 буркан царска туршия, 1 картоф, 1 глава лук, 3 с.л. олио, 2 жълтъка, 5 с.л. сметана, копър, магданоз
Приготовление:
Нарязваме зеленч...