Рецепта за Торта с бадемов крем
Продукти за тестото: 150 г брашно, 4 яйца, 120 г захар, 1 щипка сол, 1/2 пакетче бакпулвер, 100 г горчив шоколад, 4 с. л. ликьор „Амарето“; За плънката – 600 мл сметана, 150 г бадеми, 2 ванилии, 2 ч. л. канела, 4 с. л. „Амарето“; Допълнително – 250 мл сметана, 75 г горчива шоколадова глазура, 75 г бадемови ядки, малко захар.
Шоколада разтопяваме на водна баня. Разбиваме яйцата за блата със захарта, солта и ликьора. Прибавяме шоколада, брашното и бакпулвера, като разбъркваме. Изсипваме сместа във форма за торта с диаметър 26 см, застлана с пергаментова хартия. Печем блата 25 минути на 175°С. Изстиналия блат изваждаме от формата и разрязваме с конец на два пласта. Бадемовите ядки нарязваме на ситно с остър нож, запичаме ги в слаба фурна и оставяме да изстинат. Разбиваме хубаво сметаната, ванилията и канелата. Добавяме ликьора и ядките. С този крем слепваме двата блата и намазваме тортата отстрани и отгоре. Допълнителната сметана разбиваме и шприцоваме розички по края на тортата. Поръсваме с разтопена глазура. Ядките за украсата разделяме на половинки и ги запичаме леко. С тях облепваме отстрани тортата и украсяваме с карамелизирана захар.
Подобни рецепти:
Продукти: 9 яйца, 260 г захар, 250 г смлени орехи, 1 ванилия, 1 лимон; за крема: 2 белтъка, 120 г пудра захар, 50 г настърган шоколад, 100 г смлени орехи,...
Продукти: 10 яйца, 10 с.л. захар, 12 с.л. счукани фъстъци, които сме опекли предварително без сол и сме изчистили от люспите, 6 с.л. галета, 4 с.л. брашно, 2 с.л. какао,...
Продукти: 250 г сметана, 50 г счукани орехови ядки, 250 г пудра захар, 6 яйца, 2 ванилии, 60 г нишесте, 3 с.л. вишновка; за фондана: 500 г захар, 200 мл...
Продукти: 320 г пудра захар, 500 г сметана, 6 яйца, 60 г нишесте, 150 г счукани орехови ядки, 2 пакетчета ванилена захар, 80 мл ликьор от вишни. Разделяме жълтъците от...
Продукти за блата: 275 г брашно, 1/2 ч.л. настъргано индийско орехче, 250 г масло/или маргарин), 250 г кристална кафява захар, настърганата кора на 1 лимон, 1 с.л. петмез или мед,...
Препоръчани рецепти:
Рецепта за Бадемов крем
Съставки:
500 мл сладкарска сметана
60мл прясно мляко
2-3 лъжици захар
2 пак.желатин
1
100 гр бадеми-белени, печени
Приготвяне:
Разбива се смет...
Рецепта за Торта ДОБУШ
Кипва се 100 мл вода със 150 г захар и се обира пяната. Разбива се много добре 200 г масло с 50 г какао; към сместа бавно се прибавя захарният сироп. ...
Рецепта за Торта от целувки
Първо се прави кремът: Двеста грама масло и 200 г пудра захар се разбиват на сняг. Три супени лъжици брашно се размива в малко студена вода и се смесв...
Рецепта за Торта СТЕФАНИЯ
Приготвя се подобно на тортата ДОБУШ, но горният блат се покрива не с глазура от захар, а се намазва много тънко с крем. Отгоре и отстрани тортата се ...
Рецепта за Бисквитена торта
Натрошават се 1/2 кг обикновени бисквити и се заливат с 200 мл силно подсладено кафе. 1/3 от бисквитите се разстила върху чиния. Приготвя се гъст вани...