Рецепта за Супа от пиле с фиде и картофи
Продукти:
1 пиле, 1 глава лук, 1 голям морков, 1 парче целина, 2-3 картофа, 1/2 ч.ч. фиде, 2 домата, 7 яйце, 7 к.ч. кисело мляко, 2 с.л. брашно, сол, черен пипер, чубрица, магданоз
Приготвяне:
Пилето се слага да се свари цяло или нарязано на порции със солта, като периодично се отпенва. Когато се отпени напълно се прибавят нарязаните лук, целина и моркови. След като месото е сварено, се изважда. Част от него се нарязва на ситно. Картофите се обелват и се нарязват на ситни кубчета. Месото и картофите се връщат във врящия бульон и се прибавят подправките. Когато картофите са сварени, се слагат и настърганите домати и фидето. Като из-врят доматите супата се застройва.
Застройката се прави като се разбие яйцето с киселото мляко и брашното и се сложи на котлона като се бърка непрекъснато докато заври. Добавя се по един чирпак от бульона като се разбърква хубаво. После се връща на тънка струйка в супата. Накрая се поръсва със ситно нарязания магданоз.
Подобни рецепти:
Продукти: 7 кг пресни картофи, 7 стрък розмарин, 450 мл пилешки бульон, 2 с л зехтин, 15 г краве масло, 1 с л морска сол (ако бульонът е солен, то...
Продукти: 7 връзка магданоз 7 глава кромид лук 7 с л олио 500 мл пилешки бульон заквасена сметана или кисело мляко Приготвяне: Магданозът се измива и се нарязва на ситно....
Продукти: 7 кг пресни картофи 40 г краве масло 1/2 ч л ким 1 връзка магданоз сол Приготвяне: Картофите се остъргват и се измиват. Слагат се в съд с гореща...
Продукти: джолан (или гърди) 700 г, кромид лук 50 г (1 глава), моркови 100г(2 бр.), целина 50 г (1/2 глава), магданозови корени 1-2 бр., картофи 100 г (2 бр.), домати...
Препоръчани рецепти:
Рецепта за Супа от месо с фиде
Продукти: 250 г месо (свинско, телешко, агнешко, говеждо, пилешко), 2 сл. олио, 20 г прясно масло, 1 глава кромид лук, 1/2 връзка корени за супа 2 дом...
Рецепта за Супа от птиче месо с тестени резанци
Продукти: 500 г пиле, 25 г прясно масло, 1 глава кромид лук, 1 морков, 2 к.ч. брашно, 1 ч. ч. прясно мляко, 1 яйце, 1/4 връзка магданоз, лимонов сок (...
Рецепта за Пиле Ескабаче
Съставки:
1 пиле
корени за супа
за соса:
2 моркова
2 стръка целина
глава лук
чаша олио
чаша винен оцет
чаша бульон
2 бр. дафинов лист
зърна черен пи...
Рецепта за Супа топчета със зелева чорба
Необходими продукти:
1 л. зелева чорба от кисело зеле
1 средно голяма глава кромид
1 средно голям морков
250 г кайма
1-2 картофа
щипка фиде
черен п...
Рецепта за Кускус с пиле
Съставки:
250 гр кускус
50 гр лук
3 бр бяло цвекло
2 бр картофи
250 гр моркови
1 пиле
5 бр домати
1 ч.л. кориандър
2 с.л. олио
1 ч.л. магда...