Рецепта за Спагети болонезе
Продукти: 250 гр. паста, сол.
Сос: 500 гр. белени домати/пюре/, 100 гр. гъби, 200 гр. смляно месо, 1 глава лук, 5-6 скилидки чесън, 50 мл. бяло вино, 30 гр. пармезан. Подправки на вкус: риган, босилек, зехтин, сол. Приготвяне:
Сваряваме пастата по указанието. Приготвяне на сосът: В сгорещена мазнина запържваме месото до порозовяване. Добавяме нарязаните лук, чесън, гъби и разбъркваме, след като се запържат заливаме с бялото вино и оставяме да се изпари. Добавяме нарязаните на дребно домати /сос/ и варим, докато сосът остане на мазнина. Сервираме пастата със сос, поръсена с пармезан.
Няма подобни рецепти.
Препоръчани рецепти:
Рецепта за Спагети "А ла карбонара"
Продукти:
1 пакет спагети
300 гр. бекон или пушени гърди, нарязани на ивички
1 чаена чаша сметана
4 яйца
1 чаена чаша настърган кашкава...
Рецепта за Спагети със сушени домати и кедрови ядки
Необходими продукти:
8 сушени домата в олио
4 скилидки чесън
1 с. л. кедрови ядки
1 стрък розмарин
зехтин
сол
смлян черен пипер
...
Рецепта за Средиземноморски деликатес - спагети с риба тон и сушени маслини
Продукти:
400 г спагети
1 консерва риба тон
100 г обезкостени сушени маслини
4-5 броя или 500 мл доматен сок от консерва домати
2 с.л. майонеза...
Рецепта за Спагети Аматричиана
Продукти: 1/2 пакет спагети, 250 г пушен бекон, 600 г едро кълцани домати, 150 г настъргано сирене „Пекорино Романо" (или кашкавал), зехтин, 1 глава л...
Рецепта за сос Болонезе
Съставки:
2 с.л. зехтин
4 ленти , нарязани на парченца
1 голяма глава лук, накълцана
1 скилидка чесън, накълцана
450 г телешка кайма
225 г свинска ка...