Рецепта за Сладкиш „Коледно дърво“
Продукти: 100 г брашно, 4 яйца, 125 г краве масло и още 50 г за намазване, 100 г кристална захар, 1 ч. л. лимонов сок; За крема – 6 жълтъка, 250 г пудра захар, 250 г краве масло, 1 с. л. нескафе; За украса – 100 г кристална захар, зелена сладкарска боя, няколко готови целувки, бадемови ядки, череши от сладко.
В порцеланова купа разбиваме 4 жълтъка и захарта, докато побелеят и се сгъстят. Отделно разбиваме белтъците на сняг и прибавяме лимоновия сок. Смесваме жълтъците, брашното, белтъците и 125 г разтопено масло, и леко разбъркваме от долу на горе. Получения крем разстиламе равномерно върху тавичка, намазана обилно с масло и поръсена с брашно. Печем в средно гореща фурна около 20 минути. След като извадим сладкиша от фурната, веднага го навиваме на руло. Оставяме да изстине, а през това време разбиваме пудрата захар и жълтъците на пухкав бял крем. Прибавяме мекото масло и нескафе за аромат и получения крем разбиваме добре. Рулото развиваме, намазваме от вътрешната страна с масления крем, след това отново го навиваме. Двата края на така оформеното дърво отрязваме косо, така че да наподобява отсечено с брадва дърво. Изрязаните триъгълни парчета залепваме
с крем отстрани на оформеното дънерче, за да наподобяват отсечени клони от дървото. Коледното дърво поставяме върху дълга чиния, намазваме го отвън с останалия крем, а около него наръсваме със ситна захар, оцветена със зелена сладкарска боя. Декорацията може да допълним с целувки, бадеми и плодове от сладко. Приготвения по този начин сладкиш „Коледно дърво“ наподобява бъдника, който по стар народен обичай се оставя на Бъдни вечер да гори в огнището.
Подобни рецепти:
Шоколадово руло с крем от кестени
Продукти за тестото: 4 яйца, 125 г захар, 125 г брашно, 100 г черен шоколад, 80 г масло, 1 к.л. мая; За крема от кестени: 300 г крем от кестени...
Продукти за 4-5 порции: 500 мл прясно мляко, 200 г захар, 3 яйца, 1-2 с.л. брашно, 1 с.л. какао, сметана за украса, разтопен шоколад за заливка Отделяме жълтъците от белтъците....
Продукти за тъмното тесто: 6 яйца, 6 с.л. захар, 4 с.л. брашно, 4 с.л. смлени орехи, 2 с.л. какао; За пандишпаненото тесто: 4 яйца, 4 с.л. захар, 4 с.л. брашно;...
Продукти: 2 ч.ч. настъргани ябълки или тиква, 1 ч.ч. грис, 1 ч.ч. брашно, 1 ч.ч. захар, 3/4 ч.ч. мазнина, 1 к.ч. орехови ядки, 1/2 к.ч. стафиди, 5-6 фурми, 1-2 щипки...
Препоръчани рецепти:
Рецепта за Арабски сладкиш
Съставки:
2 ч.ч. грис
125 г. масло
2 коф. кис. мляко
2 ч.л. сода
за сиропа:
2 ч.ч. вода
1 1/2 ч.ч. захар
Приготвяне:
Грисът се запържва в маслото. Пр...
Рецепта за Айле сладкиш
Съставки:
400 г. кори за баница {mosgoogle}
3 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кис.мляко
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
за сиропа:
2 ч.ч. захар
3 ч....
Рецепта за Ябълков сладкиш с кисело мляко
Продукти:
1 кофичка кисело мляко
2 ябълки
2 яйца
3 чаени чаши брашно
2/3 чаена чаша олио
1 чаена чаша пудра захар
1 пакетче бакплувер
Приготвя...
Рецепта за Арабски сиропиран сладкиш с грис
Продукти:
2 ч.ч. грис
125 г масло
1 кг кисело мляко
2 ч.л. сода
2 ванилии
За сиропа:
300 г захар
2 ч.ч. вода
Приготовление:...
Рецепта за Сладкиш със сини сливи
Продукти: 400 г сини сливи, 3 кафени чаши захар, 1 чаена чаша кисело мляко, 2 чаени чаши брашно, 2 яйца, 3 супени лъжици пудра захар, 50 г маргарин, ...