Рецепта за Пържено с картофи и плънка
Продукти за тестото: 3 чаени чаши брашно, 2 супени лъжици олио, 1 супена лъжица оцет, с която се гаси 1 чаена лъжичка сода, 1 чаена чаша хладка вода, 5 г сол, 2 сварени картофа.
За плънката: 300 г сирене, 2 яйца.
Приготвяне: Брашното се пресява, добавят се содата, двата обелени и намачкани сварени картофа, водата и се омесва тесто. Оставя се да почине 20 минути. Разточват се кръгли тънки кори, които се режат като торта на триъгълни парчета. В дебелата им част се слага от разбърканите яйца и натрошено сирене. Навиват се и се пържат в сгорещено олио.
Подобни рецепти:
Продукти: 7 кг пресни картофи, 7 стрък розмарин, 450 мл пилешки бульон, 2 с л зехтин, 15 г краве масло, 1 с л морска сол (ако бульонът е солен, то...
Препоръчани рецепти:
Рецепта за Баница каварма
Продукти:
150 г мас
1 кг кори
1 л прясно мляко
500 г кисело мляко
200 г сирене, 4 яйцаНачин на приготвяне:
В намазаната със 150 г мас тава се редят к...
Рецепта за Гьозлеме
Продукти:
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. сол
Плънка от сирене:
1 ч.ч. овче сирене
1/2 ч.ч. гладък магданоз
Плънка от картофи:
3-4 бр. сваре...
Рецепта за Орехова плънка
Смесват се 100—120 г сварени, обелени и пасирани картофи със 100 г масло и 200 г пудра захар. Попарват се 100 г млени орехи с 200 мл мляко, ароматизир...
Рецепта за Букти и кифлички
Буктите се приготвят от тесто с мая и плънка от мармалад, маково семе, извара и др. Втасалото тесто се обръща върху наръсена с брашно дъска, разтяга с...
Рецепта за Картофено руло с плънка
Продукти: 1 кг картофи, 1 супена лъжица брашно, 2 яйца, сол, черен пипер, чубрица, 1-2 супени лъжици масло.
За плънката: 2 кренвирша, 2 твърдо св...