Рецептите.net

Продукти:

7 патладжан, 7 печена червена чуш­ка, 1 с л балсамов оцет, 7 с л винен оцет, 2 с л стафиди, 7 скилидка че­сън, 2сл кедрови ядки, сол, смлян че­рен пипер, магданоз

Приготвяне:

Патладжанът се нарязва на филийки с дебелина 1-1,5 см. Намасляват се със зехтин и се изпичат на скара за 5-10 минути от всяка страна. Стафи­дите се смесват с двата оцета, ситно нарязания чесън. Посолява се и се подправя със смлян черен пипер. Чушката се нарязва на дребно и се смесва със стафидите. Прибавят се изпечени на сух тиган кедрови ядки. Патладжанът се залива с този сос и се поръсва с малко нарязан магданоз.

Подобни рецепти:

Кьопоолу

Продукти: 1 кг. патладжани, 500 гр. пиперки, 300 гр. домати, 4 – 5 скилидки чесън (наря­зани на дребно), китка магданоз, сол, олио и оцет на вкус Приготвяне: Патладжаните и чушките...

Зимна салата

Продукти: 7 червена зелка, 7 корен целина, 1 корен магданоз, 1 ряпа, 1 морков, 1 малко буркан­че майонеза, 1 чл. мед, 1 чл. кимион, сол на вкус Зелката се нарязва...

Лингуини с доматен сос и патладжан

Продукти: 300 гр. лингуини /паста/, вода, сол За соса: 1 патладжан, 1 глава лук, 5 ек. чесън, 500 гр. доматен сос, зехтин, босилек, риган, пармезан за поръсване, пушено месо, кайма...

Кълцаница с лук и гъби

Продукти: 2 сурови свински кълцаници, 200 гр. гъби, 2 глави кромид лук, 2 с.л. балсамов оцет, 2-3 с.л. расти­телна мазнина, черен пипер, магданоз, сол. Приготвяне: В сгорещена мазнина запържваме леко...

Картофена салата

Продукти: 500 гр. картофи 1 глава червен лук, магданоз, пресни зелени пера от лук, кисели краставички, гор­чица, олио, оцет сол, черен пи­пер. За украсата един морков и един малък праз...

Препоръчани рецепти:

Рецепта за Печени чушки със сирене
Съставки: 4 големи печени червени чушки 350 гр сирене 2 яйца 1-2 супени лъжици сметана олио сол, черен пипер Приготвяне: 1. Подготвяте си чушкит...

Рецепта за Патладжани със сос от печени чушки
Продукти: 7 патладжан, 7 печена червена чуш­ка, 1 с л балсамов оцет, 7 с л винен оцет, 2 с л стафиди, 7 скилидка че­сън, 2сл кедрови ядки, сол, смл...

Рецепта за Супа с печени консервирани чушки
Продукти: 2 глави лук, 3 с.л. олио, 1 буркан белени домати, 7-8 печени консер­вирани чушки, 2-3 яйца, магданоз, сол Приготовление: В сг...

Рецепта за Патладжани в доматен сос
Продукти: 2 кг патладжани 6-7 домата 1 глава чесън 1 връзка магданоз сол олио Приготвяне: Патладжаните се измиват и обелват. Нарязват се...

Рецепта за Кренвирши с доматен сос на фурна
Продукти: 4 крен­вирша, олио, 100 г кашкавал, 4-6 печени чушки, доматен сос от консерва, 1 с л брашно, сол, чер­вен пипер, кубче пилешки бульон. ...