Рецепта за Панцанела
Продукти:
3 с л зехтин, 2 с л винен оцет, 1 ч л мед, 2-3 скилидки чесън, 2-3 домата, 1 глава червен лук, сол, смлян черен пипер, 4 филии бял хляб, 2 краставици, босилек Приготвяне:
В голяма (неметална) купа се смесват ситно нарязаният чесън, зехтинът, медът и оцетът. Прибавят се едро нарязани домати и нарязаният на филийки лук. Посолява се и се подправя със смлян черен пипер. Разбърква се и се оставя за 15-30 минути. Филийките хляб се запичат във фурната и се начупват с ръце на парчета. Преди сервиране към доматите се прибавят нарязаните на кръгчета краставици, накъсаният босилек и хлябът. Внимателно се разбърква.
Подобни рецепти:
Патладжани със сос от печени чушки
Продукти: 7 патладжан, 7 печена червена чушка, 1 с л балсамов оцет, 7 с л винен оцет, 2 с л стафиди, 7 скилидка чесън, 2сл кедрови ядки, сол, смлян черен...
Продукти: риба 1 кг, праз лук 200 г (1-2 стръка), ориз 200 г (1 чаена чаша), растително масло 150 мл (3/4 чаена чаша), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка),...
Лингуини с доматен сос и патладжан
Продукти: 300 гр. лингуини /паста/, вода, сол За соса: 1 патладжан, 1 глава лук, 5 ек. чесън, 500 гр. доматен сос, зехтин, босилек, риган, пармезан за поръсване, пушено месо, кайма...
Продукти: агнешко месо 1 кг, пиперки 250 г (4-5 бр.) пресни гъби 250 г (1 и 1/2 чаени чаши), лук, сол, червен и черен пипер на вкус Приготвяне: Месото се...
Продукти за 4-5 порции; 0,500 кг сварено шкембе, 1 глава кромид лук, 1 скилидка чесън. 100 •150 г шунка, 1 ч. ч. бульон по избор, магданоз, сол, черен пипер, кашкавал,...
Препоръчани рецепти:
Рецепта за Панцанела
Продукти:
3 с л зехтин, 2 с л винен оцет, 1 ч л мед, 2-3 скилидки чесън, 2-3 домата, 1 глава червен лук, сол, смлян черен пипер, 4 филии бял хляб, ...