Рецептите.net

Продукти: 1,5 кг брашно, 4 яйца, 1 с. л. сол, 1 с. л. захар, 4 с. л. олио, 600 мл прясно мляко, 1 пакетче краве масло (125 г), 1 кубче мая.

Маята разтваряме заедно със захарта в малко хладка вода и я оставяме да шупне. Разбиваме яйцата с прясното мляко. Прибавяме солта, олиото, втасалата мая и брашното. Омесваме средно меко тесто и го слагаме на топло да втаса. След това отново омесваме втасалото тесто и го разделяме на 4 топки. От всяка топка разточваме кора, голяма колкото дъното на тиган и намазваме с разтопено масло. С помощта на кърпа, навиваме кората на руло, което усукваме и разтегляме, навиваме го като охлюв и слагаме в средата на намаслената тавичка. По същия начин усукваме останалите три рула и ги увиваме около първото. Погачата втасва около 30 минути, после я намазваме с жълтък и печем в предварително нагрята фурна. По желание украсяваме отгоре с обелени ядки от бадеми.

Тази вкусна и ароматна погача е подходяща

за тържествени случаи. Поднасяме я със сирене, шарена сол или с мед.

Подобни рецепти:

Новогодишна питка

Продукти: 800 г брашно, 2 яйца, 1 кофичка кисело мляко, 1 ч.л. сода бикарбонат, 3-4 с.л. олио, 3 с.л. захар, 1 изравнена ч.л. сол, 1 жълтък за намазване. Пресяваме брашното...

Новогодишна баница с късмети

Продукти: 1 кг брашно, 300 мл олио, 500 г краве сирене, 4 яйца, 2 с. л. оцет, 25 г мая за хляб, сол. Маята натрошаваме и размиваме с чаша и...

Празнична торта

Продукти за тъмното тесто: 6 яйца, 6 с.л. захар, 4 с.л. брашно, 4 с.л. смлени орехи, 2 с.л. какао; За пандишпаненото тесто: 4 яйца, 4 с.л. захар, 4 с.л. брашно;...

Габровска баница с късмети

Продукти: 1 кг брашно, 1 яйце, 25 г мая за хляб, 1 щипка сол, 1 ч.л. захар, 2 ч.ч. вода; за плънката: 5 яйца, 300 г сирене, 1 пакетче краве...

Новогодишна топка

Продукти: 5 яйца, 150 г захар, 150 г брашно, 125 г краве масло, 5 с. л. вишновка; За крема – 3 яйца, 80 г захар, 150 г краве масло, 4...

Препоръчани рецепти:

Рецепта за Бърза вечеря
Продукти: 300 г наденица, 100 г сирене , 2-3 лъжици разтопено краве масло, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, парче целина, 1 пиперка, 3 домата, по 1 щип...

Рецепта за Погача с мая
Продукти: 1 кг брашно, 2 ч. ч. прясно мляко, 2—3 яйца, 40 г мая за хляб, 3 с. л. растително масло, 2 — 3 с. л. захар, сол. Начин на приготвяне : Ма...

Рецепта за Погача за Бъдни вечер със сребърна пара
Продукти: 1 кг брашно, мая за хляб колкото кибрите­на кутийка, 1/2 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, олио. Приготовление: В два пъти ...

Рецепта за Новогодишна баница с късмети
Продукти: 5 чаени чаши брашно, 1 чаена чаша мазнина, 2 чаени чаши буглур, 400 г натрошено сирене и сол на вкус. Омесва се малко тесто от брашното, 1 ...