Рецепта за Новогодишна изненада
Продукти: 3 кг кестени, 1 пакетче краве масло, 2 ч.ч. пудра захар, 2 кофички сметана (500 г), 2-3 сл. шоколадови пръчици (или настърган шоколад).
Обелваме кестените от външната обвивка и ги слагаме да се варят на умерен огън. След десетина минути, отстраняваме тенджерата от огъня, изваждаме кестените и внимателно обелваме вътрешната обвивка. След това продължаваме да варим кестените, докато омекнат. Отцеждаме сварените кестени и докато са още топли, ги прекарваме през преса за картофи. Разбиваме размекнатото до стайна температура масло с 1 1/2ч.ч. пудра захар и го смесваме с кестеновото пюре. Разбъркваме добре и отново прекарваме сместа през пресата. След това оформяме от полученото пюре, голям венец върху широка чиния за сервиране. В средата на венеца сипваме с лъжица (без да заглаждаме) сметаната, която сме разбили с останалата пудра захар. Поръсваме с шоколадовите пръчици (или с настъргания шоколад).
Подобни рецепти:
Продукти: 1,5 кг кестени, 300 г захар, 1 л мляко, 1/2 к. ч. ром, 500 г сметана Обелваме кестените от първата кора и ги кипваме няколко минути във вода. Докато...
Продукти за крема: 6 жълтъка 150 гр. пудра захар 500 мл. мляко 4 с.л. брашно 80 гр. бял шоколад 1 капе. ванилия. Продукти за къпиновия мус: 200 гр.къпини 2/3 ч....
Продукти: 5 яйца, 150 г захар, 150 г брашно, 125 г краве масло, 5 с. л. вишновка; За крема – 3 яйца, 80 г захар, 150 г краве масло, 4...
Шоколадово руло с крем от кестени
Продукти за тестото: 4 яйца, 125 г захар, 125 г брашно, 100 г черен шоколад, 80 г масло, 1 к.л. мая; За крема от кестени: 300 г крем от кестени...
Продукти: 4 едри ябълки, 4 с.л. краве или фъстъчено масло, 4 с.л. карамелен топинг, 4 с.л. кафява захар, 4 с.л. сметана, 6 с.л. ром или коняк, 6-12 с.л. настърган бял...
Препоръчани рецепти:
Рецепта за Новогодишна баница с късмети
Продукти: 5 чаени чаши брашно, 1 чаена чаша мазнина, 2 чаени чаши буглур, 400 г натрошено сирене и сол на вкус.
Омесва се малко тесто от брашното, 1 ...