Рецепта за Лингуини с доматен сос и патладжан
Продукти:
300 гр. лингуини /паста/, вода, сол
За соса: 1 патладжан, 1 глава лук, 5 ек. чесън, 500 гр. доматен сос, зехтин, босилек, риган, пармезан за поръсване, пушено месо, кайма по желание. Приготвяне:
Пастата сваряваме по указанието на пакета. Патладжанът измиваме, почистваме и нарязваме на дребно. Посоляваме и оставяме за известно време да се отцеди горчивината му. Измиваме под течаща вода. В тиган с мазнина запържваме лука, чесъна и сушените риган и босилек. /Ако добавяте месо сега е момента . Добавяме патладжана и пържим няколко минути. Заливаме с доматения сос и пържим до желаната гъстота. Сварената паста изцеждаме. Сервираме пастата с готовия сос и поръсваме с люспи пармезан и свеж босилек. Сервираме ястието топло!
Подобни рецепти:
Продукти: 250 гр. паста, сол. Сос: 500 гр. белени домати/пюре/, 100 гр. гъби, 200 гр. смляно месо, 1 глава лук, 5-6 скилидки чесън, 50 мл. бяло вино, 30 гр. пармезан....
Препоръчани рецепти:
Рецепта за Пиперена манджа
Съставки:
пиперки около 10-15 бр
патладжан 3 бр средно големи
7-8 домата средно големи
сол чубрица
1 яйце
Приготвяне:
Пиперките ги изпържваме в...
Рецепта за Чушки с доматен сос
Необходими продукти
10 -15 чушки
4 ск. чесън
5 – 6 домата
Олио
Магданоз
Брашно
Сол
Начин на приготвяне
Опечен и обелен пипера се запържва малко с бра...
Рецепта за Вкусни "купчинки"
Съставки:
4 бр. по-големи гъбки
1 голям патладжан нарязан на 8 дебели парчета
2 червени чушки,всяка нарязана на 4
листа пресен босилек
8 дебели кръг...
Рецепта за Агнешки кебап върху патладжан-пюре
Съставки:
Продукти за кебапа:
1/2 кг.
1 глава лук
1 чушка
2-3 печурки /добавка от мен/
1 морков
50 мл. доматено пюре
2 с.л. брашно
50 гр. масл...
Рецепта за Затворена пица (калцоне)
ПРОДУКТИ
тесто
1 ч.ч. доматен сос за пица
1 ч.ч. настърган кашкавал
шунка
гъби, консервирани или предварително задушени
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Включе...