Рецептите.net

Продукти: 400 г брашно, 1 чаена лъжичка бакпулвер, нас­търгана кора от 1/2 лимон, 100 г захар, 2 яйца, 2 супени лъжи­ци ром или коняк, 100 г масло, щипка сол, олио за пържене.

Приготвяне: Маслото и яй­цата се оставят на стайна тем­пература. Брашното и бакпулверът се пресяват заедно. В купа се разбиват маслото с яйцата, захарта, рома, лимоновата кора и солта. Бие се до пухкава маса. Добавя се брашното и се разбър­ква добре. Тестото се оставя за 1 час в хладилник. Работната повърхност се набрашнява обилно. Тесто­то се разточва тънко и се нарязва на ромбоиди със страна около 7-8 см. Загрява се достатъчно олио за маслена баня на 180 градуса. Ромбоидите се прегъ-ват произволно и се пускат в горещата мазнина. Пър­жат се до златисто от всяка страна. Вадят се на кухненска хартия и още горещи, се посипват обилно с пудра захар.

Подобни рецепти:

Карамелизирани сладки

Продукти за 25 броя: 200 г захар, 250 мл разбита сметана, 225 г маслено тесто (за 900 г тесто са необходими 400 г бяло брашно, 1 щипка сол, 200 г...

Шортбреад със солено масло

Продукти: 350 г брашно, 250 г солено масло, 100 г захар, 2 с. л. фина захар за поръсване на сладкиша. Нарязваме маслото на малки парченца, при­бавяме захарта и брашното и...

Шоколадово руло с крем от кестени

Продукти за тестото: 4 яйца, 125 г захар, 125 г брашно, 100 г черен шоколад, 80 г масло, 1 к.л. мая; За крема от кестени: 300 г крем от кестени...

Новогодишна баница с късмети

Продукти: 1 кг брашно, 300 мл олио, 500 г краве сирене, 4 яйца, 2 с. л. оцет, 25 г мая за хляб, сол. Маята натрошаваме и размиваме с чаша и...

Препоръчани рецепти:

Рецепта за Кюфтета от тиквички
Съставки: 3 тиквички 2 яйца по 1 връзка магданоз и копър 4-5 супени лъжици брашно Приготвяне: Тиквичките се настъргват на едро ренде и се оставят ...

Рецепта за Бухти
Съставки: 3 яйца 200 г кисело мляко 200 г брашно 1 ч. л. хлебна сода 100 г пудра захар 1 ванилия олио за пържене Приготвяне: Яйцата се разбиват с к...

Рецепта за Бухти с кисело мляко
Продукти: 250 г брашно, 500 г кисело мляко, 50 г захар, 1 яйце, 1 к.ч. орехови ядки, 1/2 ч.л. сода за хляб, 1 к.ч. пудра захар за поръсване, 1 ч.ч. ма...