Рецепта за Клопаница
Продукти:
800 г свинско месо, 3-4 с.л. свинска мас (или олио), 5 глави лук, по 1 чл. червен и смлян черен пипер, сол
Приготвяне:
Нарязваме месото на малки хапки, които посоляваме и изпържваме в загрятата мазнина. С решетъчна лъжица изваждаме месото и го слагаме в тенджера, която веднага покриваме с капак, завиваме с прегъната на две хавлиена кърпа и слагаме на топло в единия край на печката. Нарязваме лука на тънки филийки, които стриваме със сол и смесваме с червения и черния пипер. Слагаме лука в тенджерата, която пак завиваме с кърпа и започваме да я разклащаме, като я държим за дръжките.
Подобни рецепти:
Продукти за 25 броя: 200 г захар, 250 мл разбита сметана, 225 г маслено тесто (за 900 г тесто са необходими 400 г бяло брашно, 1 щипка сол, 200 г...