Рецепта за Карфиол в бирено пале
ПРОДУКТИ: 1 едра глава карфиол, сол.
За панировката – 3 яйца, 100 г брашно, 1 ч. ч. бира, олио за пържене.
ПРИГОТВЯНЕ: Накъсайте на розички карфиола и ги бланширайте във вряща подсолена вода за около 5 мин до полуомекване. Извадете и ги отцедете. Панировката – разделете жълтъците от белтъците на яйцата. Жълтъците разбийте, заедно с брашното и бирата до гладък крем. Белтъците разбийте до пухкава пяна и ги сипете малко по малко към жълтъчната смес. Всяка розичка карфиол топнете в сместа и изпържете в повечко силно сгорещено олио. Наредете розичките върху хартиени салфетки да се отцедят.
Подобни рецепти:
ПРОДУКТИ: 3яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.ч. олио, 1 и 1/2 ч.л. амонячна сода, 5 ч. ч. брашно, мармалад, жълта и червена сладкарски бои, захар за...
ПРОДУКТИ: 1 кг телешко месо, 6 с.л. олио, 2 малки глави карфиол, 1 връзка магданоз, черен пипер, 3 яйца, сокът на 1/2 лимон. ПРИГОТВЯНЕ: Нарежете телешкото месо и го сложете...
Карфиол на фурна със синьо сирене
Продукти: 1 малка глава карфиол, 3 яйца, брашно, синьо сирене, копър, сол, зехтин. Приготвяне: Карфиола сваряваме на пара за около 5 мин. В купа разбиваме яйцата, добавяме брашно колкото да...
ПРОДУКТИ: За блата – 4 яйца, 10 с.л. захар, 10 с.л. брашно, 150 мл олио, 1 пакетче ванилова захар. За крема – 5 банана, 1 пакетче ванилов крем на прах,...
Продукти: 200 г кайма, 1 морков, 2 картофа, 1/2 глава лук, 1 чушка, 1/2 глава карфиол, фиде, 1 супена лъжица вегета, заквасена сметана или кисело мляко, магданоз, копър, черен пипер,...
Препоръчани рецепти:
Рецепта за Паниран карфиол в бирено тесто
Съставки:
1 карфиол
2 с.л. лимонов сок
100 гр брашно
30 гр кашкавал
1/2 ч.л. къри
1 жълтък
2 белтъка
1 с.л. масло
175 мл бира
сол
мазнина за пържене
...
Рецепта за Паниран карфиол
Съставки:
1 карфиол
2 с. л. Брашно
2 яйца
100 гр настърган кашкавал
олио
сол
За соса
1 кофичка кисело мляко
чесън
сол
Приготвяне:
1. Измиват...
Рецепта за Карфиол с масло
Продукти: 750 г карфиол, 40 г прясно масло, 1 сл. галета, 1/4 връзка магданоз, сол на вкус.
Почистеният и измит карфиол се накъсва на розички и се ...
Рецепта за Унгарска салата
Продукти: 100 г грах, 100 г зелен фасул, 100 г карфиол, 4 стръка зелен лук, 100 г моркови, 100 г маслини с чушка 2 супени лъжици зехтин, 2 супени лъж...
Рецепта за Мариновани броколи (карфиол)
Продукти:
500 г карфиол или броколи, вода, сол
Марината
4 с л олио, 4 с л оцет балсамик, 4 с л вода, 1 ч л горчица, 1 скилидка чес...