Рецепта за Карамелизирани ябълки с червено зеле
Продукти:
500 г червено зеле, 1 -2 кисели ябълки, скилидки чесън,
1 1/2 с л бял винен оцет, 1 1/2 с л балсамов оцет, 3 с л олио, 1 ч л кафява захар, сол, смлян черен пипер Зелето се изчиства, измива се и се нарязва на ивички. Ябълките се обелват и се нарязват на 6 или 8 части.
2 с л олио се загрява в тиган. Прибавят се ябълките и ситно нарязан чесън. Задушават се около 5-7 минути. Прибавя се захарта и се задушава, докато не се разтвори захарта. Прибавя се оцетът (бял) и се разбърква внимателно. Маха се от огъня и се прибавя към зелето. Полива се с оцет балсамик и 1 с л олио. Подправя се със сол и смлян черен пипер.
Подобни рецепти:
Продукти: 4 едри ябълки, 4 с.л. краве или фъстъчено масло, 4 с.л. карамелен топинг, 4 с.л. кафява захар, 4 с.л. сметана, 6 с.л. ром или коняк, 6-12 с.л. настърган бял...
Продукти: 3 с л зехтин, 2 с л винен оцет, 1 ч л мед, 2-3 скилидки чесън, 2-3 домата, 1 глава червен лук, сол, смлян черен пипер, 4 филии бял...
Патладжани със сос от печени чушки
Продукти: 7 патладжан, 7 печена червена чушка, 1 с л балсамов оцет, 7 с л винен оцет, 2 с л стафиди, 7 скилидка чесън, 2сл кедрови ядки, сол, смлян черен...
Продукти: джолан (или гърди) 700 г, кромид лук 50 г (1 глава), моркови 100г(2 бр.), целина 50 г (1/2 глава), магданозови корени 1-2 бр., картофи 100 г (2 бр.), домати...
Мариновано цветно зеле (карфиол) с горчица
Плътни, снежнобели глави се разделят на малки съцветия, не по-големи от 3-5 см в диаметър, поставят се в голяма тенджера и се посоляват на вкус – 20 г сол на...
Препоръчани рецепти:
Рецепта за Карамелизирани банани
Продукти (за 4 порции) :
4 обелени банана
50 гр. масло
3 супени лъжици захар
сокът на 3 портокала
2 супени лъжици бял ром
2 супени лъжици едно...
Рецепта за Тарталети с карамелизирани орехи
Продукти:
200 г орехови ядки, 150 г кафява захар, сметана, пудра захар: за масленото тесто - 200 г брашно, 1'20 г маел, 1 сл пудра захар
Пригот...
Рецепта за Салата "Дълголетие" с тиква и брюкселско зеле
Продукти (за 5 порции):
4 яйца
резенче лимон
170 гр. краставица
150 гр. ябълки
290 гр. портокал
420 гр. брюкселско зеле
330 гр....
Рецепта за Коледни сарми
Продукти за 8 порции: 8 броя листа от кисело зеле, 8 броя свински пържоли, 2-3 кисели краставички, 200 г шунка, 200 г кашкавал, 150 г гъби, черен пипе...
Рецепта за Задушено кисело зеле
Продукти: 1 кг кисело зеле, 1 к.ч. разтопена мазнина, 1 ч.л. смлян черен пипер, захар по желание.
Киселото зеле се изцежда от сока, нарязва се на т...