Рецептите.net

Продукти:

500 г говеждо месо, 40 г сланина, 30 г бекон, 15 г масло, 2 глави кромид лук, 50 г гъби, 2 бр. домати, 1/2 ч.ч. (100 мл) червено вино, 1 бр. малък морков, 1/2 скилидка чесън, 100 г зелен фасул, 1 бр. кренвирш, 2 бр. картофи, босилек, мащ­ерка, мента, магданоз, 1/2 бр. дафинов лист, черен пипер, сол

Приготвяне:

На дъното на малка тенджера се поставя нарязания на тънки парченца бекон, отгоре се нарежда посоленото и поръ­сено с черен пипер месо и се покрива с парченца сланина. Прибавят се ситно нарязания чесън, нарязаните на парчен­ца лук и морков, стръкче магданоз, ароматните треви и кот­лона се засилва, докато сланината се запече. Добавят се по­парените, обелени и нарязани на четвъртинки домати, вино­то, малко гореща вода и се задушава под похлупак в слаба

фурна. Между­временно се сва-ряват фасула и картофите, из­пържват се в ма­сло нарязаните на парченца гъби и кренвирши. Омекналото ме­со се нарязва на порции, подреж­дат се в блюдо, наоколо се по­ставят зеленчу­ците и парченца кренвирши. Соса се прецежда и се поднася в сосие-ра. За гарнитура се предлага за­душен ориз.

Подобни рецепти:

Задушено говеждо по каталонски

Продукти: 500 г говеждо месо, 1 глава кромид лук, 1 скилидка чесън, 200 г доматено пюре, 2 ч.ч. (400 мл) червено вино, 8 бр. млади картофи, салам с чесън или...

Задушено свинско филе

Продукти: 600 г свинско филе, 50 г масло, 1 скилидка чесън, 2 глави кромид лук, 2 бр. домати, 1 бр. патладжан, 1 бр. люта чушка, 1/2 ч.ч. (100 мл) бульон,...

Свинско месо, печено на скара и задушено

Продукти: 1 кг обезкостено свинско месо, 1 глава чесън, 10-12 зърна черен пипер, 1 ч л. смляна канела, 1 см. винен оцет, 1 к.ч., краве масло, сол Приготвяне: Нарязваме месото...

Гарниран омлет

Продукти: 5бр. яйца. 1-4 ч.ч. (50 мл) прясно мляко. 120г гъби. 120 г грах. 1 бр. морков. 120 г консервирани скариди. 1 глава кромид лук. 2 бр. картофи, чирен пипер...

Спагети болонезе

Продукти: 250 гр. паста, сол. Сос: 500 гр. белени домати/пюре/, 100 гр. гъби, 200 гр. смляно месо, 1 глава лук, 5-6 скилидки че­сън, 50 мл. бяло вино, 30 гр. пармезан....

Препоръчани рецепти:

Рецепта за Гулаш от говеждо месо
Продукти: 500 г говеждо месо от подбедрената част, 80 г лук, 40 г мас, 1 лъжичка брашно, 1 чаша бяло сладко вино, костен бульон, 500] г картофи, че...

Рецепта за Задушено агнешко месо с вино
Продукти: 600 г агнешко месо (бут), 40 г масло, 1 бр. люта чушка, 1/2 скилидка чесън, 1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино, розмарин, магданоз, черен пи­пер...

Рецепта за Свинско със сметана
Продукти: 250 г пържоли, 250 г обезко­стено свинско месо от бута, 1 лъжица мас, 200 г сметана, 100 г бяло вино, 1 глава лук, червен пипер, сол. ...

Рецепта за Супа от месо с фиде
Продукти: 250 г месо (свинско, телешко, агнешко, говеждо, пилешко), 2 сл. олио, 20 г прясно масло, 1 глава кромид лук, 1/2 връзка корени за супа 2 дом...

Рецепта за Говеждо варено
Продукти за една порция: 750 г месо без кости от предната или от задната част 20 г (парче) морков 20 г (парче) керевиз 1/10 от дафинов лист няк...