Рецепта за Гювеч от шаран по никополски
Продукти:
1 шаран около 1 кг, 2 см. олио, 1 глава лук, 1 морков, парче целина, 1 корен от магданоз, 3 червени домата – пресни или от консерва (или 1 ч л. доматено пюре), 1 к.ч. стерилизиран грах, 1 к.ч. стерилизиран зелен боб, 5-6 зърна черен пипер
Приготвяне:
Почистваме шарана, измиваме го и го нарязваме на парчета, които посоляваме и оставяме така да престоят половин час. В олиото запържваме нарязания на тънки филийки лук. Когато лукът пожълтее, прибавяме нарязаните на малки кубчета морков, целина и корен от магданоз. След запържването на зарзавата прибавяме обелените и настъргани на едро ренде домати (или размитото в 1 к.ч. топла вода доматено пюре), стерилизирания грах(ако използваме пресен грах трябва предварително да го сварим), стерилизирания зелен боб (ако използваме пресен боб трябва предварително да го сварим) и черния пипер. Изсипваме зарзавата в пръстен съд или в тавичка, нареждаме отгоре парчетата шаран и печем в умерена фурна.
Подобни рецепти:
Продукти: 7 червена зелка, 7 корен целина, 1 корен магданоз, 1 ряпа, 1 морков, 1 малко бурканче майонеза, 1 чл. мед, 1 чл. кимион, сол на вкус Зелката се нарязва...
Продукти: 800 г телешко, 50 г олио, 1 глава лук, 1 чаша сухо бяло вино, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 супена лъжица доматено пюре, 7 супена лъжица брашно, дафинов...
Продукти: 1 пиле, 1 глава лук, 1 голям морков, 1 парче целина, 2-3 картофа, 1/2 ч.ч. фиде, 2 домата, 7 яйце, 7 к.ч. кисело мляко, 2 с.л. брашно, сол, черен...
Продукти: 5бр. яйца. 1-4 ч.ч. (50 мл) прясно мляко. 120г гъби. 120 г грах. 1 бр. морков. 120 г консервирани скариди. 1 глава кромид лук. 2 бр. картофи, чирен пипер...
Продукти: 500 г сварен зрял боб, бялата част на 1 стрък праз, 2-3 супени лъжици лютеница, 3 супени лъжици олио, ябълков оцет на вкус, 4-5 черни маслини, сол. Приготвяне: Свареният...
Препоръчани рецепти:
Рецепта за Шаран за Никулден
Продукти:
2 кг шаран
100 мл олио
300 гр лук кромид стар
50 гр ориз
2 ч.л. червен пипер
Приготовление:
Запържвате ситно нарязаният кр...
Рецепта за Гарниран шаран
Необходими продукти:
1 шаран около 1 кг
За бульона: 1 чаша бяло вино
1 л вода
3 стръка целина
2 моркова
2 глави лук
12 зърна чере...
Рецепта за Синият шаран
Съставки:
1 връзка за супа (магданоз, целина, девисил и т.н.)
10 зърна черен пипер
3 карамфила
5 зърна бахар
1 глава лук
2 с.л. сол
60 с.л. оцет
1 ша...
Рецепта за Шаран с гъби
Съставки:
1 шаран около 1-1,5 кг
сол
лимонов сок
2 с.л. накълцани подправки (например босилек, розмарин, мащерка, градински чай, керевиз или каквото ...
Рецепта за Заек в гювеч
Продукти: 1 заек, 6 картофа, 2 домата, 2 чушки (зелена и червена), 10 зърна черен пипер, сол, къри, магданоз, 2 глави лук, 3 скилидки чесън, 6 гъби,...