Рецепта за Гъби фрикасе
ПРОДУКТИ: 300 г пресни гъби, 2-3 моркова, 1 глава лук, 10 зърна черен пипер, 3 с.л. брашно, 3 с.л. краве масло, 2 яйца, 1 ч. ч. кисело мляко, сол.
ПРИГОТВЯНЕ: Измийте и нарежете гъбите на полумесеци. Сварете ги в подсолена вода, заедно с морковите, лука и зърната черен пипер. Извадете гъбите, прецедете бульона, за да отстраните подправките. Загрейте маслото на котлона и в него запържете брашното до златисто. Малко по малко го разреждайте с бульон от варенето, като бъркате непрекъснато. Трябва да се получи умерено гъст сос. Разбийте яйцата с киселото мляко и ги сипете в соса. Добавете и отцедените гъби. Оставете ястието да къкри на слаб огън 3-4 мин, като бъркате, за да не се пресекат яйцата.
Подобни рецепти:
Баница с кайма, кашкавал и гъби
Продукти: 1 пакет кори, 250 г кайма, 250 г гъби, 150 г кашкавал, 4 яйца, 250 мл газирана вода, 1 пакетче масло, 1 глава лук, 1 домат, черен пипер, кимион,...
ПРОДУКТИ: 200 г свинска кайма, 2 глави лук, 2 моркова, 1 червена чушка, 2 големи гъби, 1/4 глава целина, 2 картофа, шепа фиде, 1 яйце, 2 с.л. брашно, 1 дафи-нов...
Продукти: пресни гъби 100 г или сушени гъби 2-3 бр., грах консерва 850 г, растително масло 30 мл (3 супени лъжици), лук 50 г (1 глава), моркови 50 г (1...
Продукти: агнешко месо 1 кг, пиперки 250 г (4-5 бр.) пресни гъби 250 г (1 и 1/2 чаени чаши), лук, сол, червен и черен пипер на вкус Приготвяне: Месото се...
Продукти: 300 гр. паста, 250 гр. гъби, 2 сл. сушени гъби, 300 мл. течна сметана, 50 гр. пармезан, сол, зехтин, чесън, риган, босилек. Приготвяне: Пастата сваряваме според указанията на пакета....
Препоръчани рецепти:
Рецепта за Гъби фрикасе
Необходими продукти:
800 г гъби
50 г краве масло
1 лимон
2 супени лъжици брашно
3 яйца
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
...
Рецепта за Фрикасе от телешко с гъби
Продукти:
600 г телешко месо без кости,2 глави лук, 500 г картофи, 800 г гъби, 150 мл месен бульон от кубче, 80 г масло, 1/2 с л настъргана лимон...
Рецепта за Фрикасе по селски
Продукти:
500 г дребни картофи, по 150 г гъби и сланина, чесън, 2 с.л. зехтин, 2 с.л. мас, сол, черен пипер
Приготовление:
Затопляме маста с...
Рецепта за Пиле фрикасе по френски
Продукти:
1 младо пиле, 250 г малки гъби,60 г масло, 50 г брашно, 1 жълтък, 1 глава лук, 1/2 лимон, връзка ароматни треви мащерка, дафинов лист и...
Рецепта за Гъби Фрикасе
Продукти:
2 двойни шепи пресни гъби, 1 глава лук,2 моркова, 1 парче целина, 8-10 зърна черен пипер,1 к. ч. разтопено краве масло, 2-3 с.л. брашно...